Bonjour à tous ! Avant de vous présenter le poste de chef de centre FRAM, j'ai pensé qu'il serait d'abord important de vous présenter l'hôtel au sein duquel je travaille pour vous contextualiser le tout. Voilà donc quelques éléments importants pour bien comprendre la suite.
Présentation de l'hôtel :
L'hôtel Palia Dolce Farniente se situe à Cala Egos, sur la côte sud-est de Majorque. C'est un hôtel trois étoiles (locales) qui appartient, comme son nom l'indique, à la chaîne Palia Hoteles. Il dispose de 302 chambres réparties dans 11 bâtiments de 3 étages au style typique.
Chaque chambre est équipée de deux lits simples au centre de la pièce, pouvant être adaptés en un lit double, et certaines chambres disposent également d'un ou deux lits simples transformés en canapés ou en lits selon les besoins. Elles peuvent donc accueillir 1 à 4 personnes. Elles disposent d'une salle d'eau privative avec baignoire ou douche selon les chambres, d'une télévision avec chaînes internationales, d'un téléphone avec service de réveil gratuit, d'un coffre-fort (service en location), d'un ventilateur et de la climatisation ou du chauffage selon la saison.
L'hôtel dispose d'un restaurant avec terrasse extérieure au bord de la piscine. Les repas sont servis sous forme de buffets, complétés par un show-cooking avec viandes, poissons et légumes préparés sous les yeux des clients, ainsi qu'un buffet italien avec pâtes et pizzas. Les clients peuvent ainsi y trouver leur plaisir et dans les proportions souhaitées. Les boissons, à savoir eau, sodas et vins locaux, sont également en libre service. Le petit déjeuner est servi de 8h00 à 10h00, le déjeuner de 13h00 à 15h00 et le dîner de 19h30 à 21h30. Lors des départs matinaux de l'hôtel (la destination étant réglée par les heures des vols), un petit déjeuner, moins complet mais tout de même présent, est proposé aux vacanciers.
En complément du restaurant, le snack-bar propose, de 10h30 à 23h00, de quoi se restaurer même en dehors des heures d'ouvertures du restaurant : petit déjeuner continental le matin, snack salé le midi et en début d'après-midi, puis crêpes au goûter, et sandwichs froids tout au long de la journée. Les boissons non alcoolisés et les alcools "simples" (bières, Malibu coco, rhum-Coca) sont compris dans la formule all inclusive en place de 10h00 à 23h00. Les cocktails plus élaborés sont à la charge du client.
Un second bar est mis en place en haute saison à côté de la seconde piscine.
L'hôtel dispose de 4 piscines surveillées. La première est la piscine principale, où toutes les animations et activités nautiques se déroulent. La seconde est située au dessus de la piscine principale, en escalier. Elle profite donc de l'ambiance animée tout en gardant le calme au sein du bassin. La troisième piscine est un bassin spécialement conçu pour les enfants, à côté de l'aire de jeux. Enfin, les enfants disposant de leur propre piscine, les adultes aussi y ont droit ! Ce bassin, à l'écart des autres piscines, est "adults only" afin de préserver un endroit calme pour les personnes venues chercher repos et tranquillité.
Continuons avec les équipements pour les enfants : un mini-club est proposé aux enfants de 4 à 12 ans (au grand plaisir des parents ! ;) ) du dimanche au vendredi avec de nombreuses activités manuelles, sportives, ludiques... Le mini-club est ouvert de 10h00 à 13h00 et de 15h00 à 17h00. Des journées complètes peuvent être organisées sur demande lorsque les parents souhaitent quitter l'hôtel sur la journée complète.
Et pour que les ados et adultes puissent également s'amuser, 2 courts de tennis, 1 terrain multi-sports, 1 terrain de beach-volley, 4 terrains de pétanque et 1 table de ping-pong... Du matériel est prêté au box d'animation, ouvert tous les jours de 10h00 à 18h00.
Et de nombreuses animations sont organisées par une équipe d'animation internationale ! Cette année, 3 animateurs belges parlant, pour la première, français, anglais, allemand, néerlandais et espagnol ; le second les mêmes langues ainsi que l'italien, et le dernier seulement français car il s'agit de sa première saison. Le chef d'animation est, lui, franco-portugais et parle français, anglais, espagnol, portugais et allemand. L'hôtel accueille également six stagiaires en animation dont deux français, deux françaises et deux dominicaines.
Enfin, pour assurer une présence 24h/24 au sein de l'hôtel, la réception dispose de quatre réceptionnistes internationaux et d'une responsable réception internationale. Au total, une dizaine de langues sont parlées par les réceptionnistes : chacun parle au minimum français, anglais et espagnol, et certains d'entre eux parlent allemand, néerlandais, italien, portugais, arabe, quelques notions de polonais et de russe. La réception accueille, elle aussi, deux stagiaires françaises.
Et voilà, vous êtes prêts ! Maintenant que vous connaissez l'hôtel, je vais pouvoir vous présenter le second poste que j'occupe : le poste de chef de centre FRAM ! Mais gardons un peu de suspense, ne dévoilons pas tout d'un coup. Alors, à bientôt ! ;)
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